Después de trabajar y reflexionar sobre los menús de los comedores escolares y sobre la importancia de los hábitos de vida y enfermedades relacionadas con la alimentación, considero que es muy importante desarrollar unos hábitos alimenticios adecuados desde la niñez, respecto a una dieta equilibrada para que contenga todos los nutrientes necesarios, es importante también tener en cuenta que unos hábitos saludables harán que mejore la calidad de vida y pueden prevenir la aparición de ciertas enfermedades.
Estos conceptos son muy adecuados para lograr con los alumnos un aprendizaje significativo ya que comer es una actividad que realizan diariamente, por eso es muy importante que se impliquen en conocer los alimentos de su dieta, sus propiedades y nutrientes y distintos modos de cocinado. Además de conocer los problemas y las enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada.
Los comedores escolares son una buena oportunidad para que especialmente los niños, en edades tempranas, comiencen a probar distintos alimentos, de distintos grupos y la dieta sea variada y equilibrada. Además de que para ellos es una oportunidad de socializar.
Es importante tener en cuenta el menú del comedor para coordinar y organizar el resto de comidas del día a día en casa para que la dieta sea variada y equilibrada.
Comparando distintos menús escolares por lo general son variados, equilibrados y adecuados aunque algunos alimentos como verduras y pescados todavía no son muy abundantes porque muchos niños son reacios a probarlos.
Respecto a la importancia del ejercicio físico y la prevención de enfermedades derivadas de una mala alimentación, los alumnos en general no valoran la importancia del ejercicio físico aunque les gusta realizar distintos deportes y juegos para divertirse, pero si en su tiempo de ocio dedican mucho tiempo a las redes sociales y videojuegos, su vida será demasiado sedentaria y podrían desarrollar problemas a medio plazo.
Respecto a los hábitos alimenticios que se podrían modificar son: evitar el exceso de azúcar en refrescos y golosinas y evitar el abuso de productos industriales que proporcionan un exceso calórico e incrementan el consumo de grasas saturadas.
Si bien es cierto que los alumnos cada vez son más conscientes de la existencia de distintos tipos de dietas y la importancia de controlar los alérgenos presentes en los alimentos.
Los padres tienen que coordinarse adecuadamente con los comedores escolares, otorgar a la alimentación y a la cocina la importancia que tienen y transmitirle estas costumbres a sus hijos.
A veces por falta de tiempo y de paciencia, prefieren no crear conflictos con sus hijos y que estos consuman productos industriales más fáciles de comer y de preparar aunque sean menos sanos, por ejemplo, llevar bollería industrial en el recreo en lugar de fruta.
Desde las aulas, los docentes debemos insistir en el conocimiento de los nutrientes, su presencia en los alimentos y destacar su importancia en la prevención de ciertas enfermedades para que el alumno se conciencie de que el tema de la alimentación es muy importante y merece la pena preocuparse e invertir tiempo en realizar una compra adecuada, cocinar y realizar ejercicio físico.
Comentarios
Publicar un comentario