Después de trabajar y reflexionar sobre los menús de los comedores escolares y sobre la importancia de los hábitos de vida y enfermedades relacionadas con la alimentación, considero que es muy importante desarrollar unos hábitos alimenticios adecuados desde la niñez, respecto a una dieta equilibrada para que contenga todos los nutrientes necesarios, es importante también tener en cuenta que unos hábitos saludables harán que mejore la calidad de vida y pueden prevenir la aparición de ciertas enfermedades. Estos conceptos son muy adecuados para lograr con los alumnos un aprendizaje significativo ya que comer es una actividad que realizan diariamente, por eso es muy importante que se impliquen en conocer los alimentos de su dieta, sus propiedades y nutrientes y distintos modos de cocinado. Además de conocer los problemas y las enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada. Los comedores escolares son una buena oportunidad para que especialmente los niños, en edades te...
Después de trabajar el bloque 2 del curso, creo que se pueden plasmar las siguientes conclusiones: · Es importante la educación del gusto, porque la gastronomía va evolucionando en cuanto a ingredientes y técnicas culinarias, además teniendo en cuenta el mundo globalizado en el que vivimos, cada vez resultan más accesibles alimentos y recetas procedentes de otros países por eso es fundamental probar nuevos alimentos y cocinarlos de manera distinta, cuanto más nos atraigan tanto visualmente como gustativamente más nos divertiremos comiendo y más satisfaceremos nuestra curiosidad. · Creo que es muy importante concienciar a los alumnos del aprovechamiento de los alimentos, debido a las desigualdades profundas que existen en nuestra sociedad es una obligación moral valorar lo que tenemos y aprovecharlo, los alumnos muchas veces no son conscientes de esto y no les preocupa desperdiciar la ...